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艾草的功效、作用与食用方法你知道吗？

每年端午节的时候，父母都会将艾草摘几株放在窗户上，说是可以驱虫，等过一段时间后，再将艾草熬水用来洗澡或者泡脚，这样可以驱寒。你有用艾草洗过澡和泡过脚吗？那么，艾草的功效与作用还有哪些呢？

1.艾草的功效：

艾草具有苦燥辛散，能够温经脉、理气血、止冷痛、逐寒湿等多种功效，为妇科的良药。常用于治疗经寒不调、脘腹冷痛、宫冷不孕等症，例如艾附暖宫丸。艾草还可用来治疗崩漏带下、虚寒性过多、妊娠胎漏的症状，比如胶艾汤。熬汤外洗对治疗湿疮疥癣，祛湿止痒有非常好的效果。

2.艾草的作用：

艾草它具有抗菌和抗病毒的作用，对镇咳、平喘及祛痰有非常明显的作用；止血及抗凝血、镇静及抗过敏、护肝利胆等效果非常显著。因此我们常见的艾草食谱有“艾草汤”、“艾草茶”、“艾草粥”等，艾草的功效与作用比较多，长期食用艾草可以增强人体对疾病的抵抗能力。

3.艾草的食用方法：

在我们日常生活中艾草的食用方法有很多，根据每个地方生活习惯不同，因此食用方法也有相应的差别，例如我们常见的艾草青团、艾草蜜豆面包、艾草粑粑等各种美食。你可以根据自己爱好选择不同的食用方法。

樱桃核有毒？误食不等于中毒！

此时正值樱桃上市的时节，可是却有人说樱桃核有毒，甚至于苹果核都有氰化物，那我们还能不能愉快地吃这些美味了？

这些水果的核真的有毒吗？

其实不仅是樱桃和苹果，还有其他的蔷薇科植物如杏、桃、李、枇杷的种子里都含有这种氰化物，只不过我们把它叫做氰苷。氰苷原本是植物用来抵御食草动物和病原体的攻击，帮助繁殖下一代的。它本身并没有毒，但氰苷在酶和酸的作用下（我们食用这个过程中）释放出氢氰酸，才具有毒性（然而果肉中其实并不含氰苷，果肉安全）。常见的氢氰酸中毒症状有口腔苦涩、头晕、头痛、恶心、呕吐等，严重者会有意识不清、呼吸微弱、昏迷、直至严重缺氧导致死亡。

当真这么危险，怪不得电视剧里总是会出现服用氢化物胶囊自杀的场面。可它那么厉害，那平时这类水果还怎么吃？中毒了怎么办？所谓“万物皆有毒，关键在剂量”，判断食物中的氰苷是否会对人体造成危害，在于看我们吃了多少的量。一个成年人的氢氰酸中毒剂量为每公斤体重2毫克，若是60公斤重的成人则是毫克。以吃掉一个拳头大小苹果的核（仅几粒，总重量很小）为例，其中所产生的氢氰酸不过也就几毫克，想要中毒，那得一次几十个苹果的核，除非是故意吃核，不然一般人还真难中毒。同理，也没有人会放弃多汁味美的樱桃肉而故意去吃核。况且核的味苦，就是氰苷已经在提示你危险了。

5月27日，龙岩市科协、龙岩市财政局、永定区科协、永定区财政局主办，永定区农村专业协会、龙岩市万家兔业发展有限公司承办的“养兔技术培训班”在永定区残疾人联合会四楼会议室举行，永定区62户养兔专业户参加了培训。通过培训，帮助农村养兔专业户掌握先进的养兔技术和就业技能，进一步激发他们“带头创业、劳动致富”的热情，同时也推动永定区兔业产业加快发展。

此次培训活动，区科协邀请了国家兔业产业技术体系福州综合试验站站长、福建农科院教授谢喜平院士，龙岩市万家兔业发展有限公司许建书总经理到场授课，他们分别讲授了《高效养兔技术》、《肉兔养殖技术》、《兔病的预防与治疗》等科学知识。学员认真听课，仔细记好笔记。培训期间，专家们还解答了学员在养兔防病控病等方面的各种疑难问题。

5月31日，龙岩市科协党组书记、主席温国能，调研员吴泽荣和副主席陈家国等一行4人，到永定区开展科协工作专题调研。调研组首先深入兴华生态农业花木有限公司——蝴蝶兰和铁皮石斛基地，了解公司生产、经营、效益等情况。

接着，又深入到龙岩市万家兔业发展有限公司。温主席一行参观公司的标准化养兔车间，听取了张曲萍总经理就公司建设及发展、肉兔市场走向等情况介绍后，温主席对公司发展前景与未来规划给予了充分肯定和高度评价，并希望万家兔业抓住市委、市政府即将出台“减猪增禽”规划的机遇，做强做大养兔业，带动全市养兔业再上新台阶。

调研组还来到永定区科普馆，了解科普馆建设、设施配备、常态化开馆等情况。

最后，在区科协召开了科协干部座谈会，会上，永定区科协汇报了上半年科协工作，调研组全面了解永定区科协组织机构，队伍建设，科协干部工作、生活等情况。

永定区委统战部长王小庆参加了座谈会。副区长马跃、区科协主席沈锦松等陪同调研。

5月24日，仙师镇科协与区农业局黄峰伟、王沛林、郑衍琪等高级技术人员一行7人，深入仙师镇兰岗村、大岭村就“六月红”早熟芋种性表现进行普查。

通过深入田间观察、株型对比，了解病虫害发生、子芋生长等情况，询问芋农种植技术、成熟上市时间、产量和品质、留种等表现，确定王永华等3户种植“六月红”芋为纯正“六月红”早熟品种，与其就留种技术进行交流和探讨，并列为组培候选留种基地。

普查工作，为“六月红”早熟芋产业可持续发展打下了坚实基础。

5月30日上午，抚市镇科协与林业站一起，深入抚市镇东安村东华山大水坑生态种养有限公司——铁皮石斛林下种植基地进行技术指导。

指导组实地察看了铁皮石斛林下种植情况，询问了种植户的种植过程，并就铁皮石斛组培养殖、栽培管理、病虫害防治、产后处理等技术问题分别给予指导。

编辑：吴丽仙主编：刘永良监制：沈德彪