蝴蝶兰：市场平稳价格上扬
去年年宵市场的“惨败”至今让人记忆犹新。经过一年的调整，市场逐渐回归理性，“走势平稳”、“价格回升”等关键词成为本年度蝴蝶兰年宵市场的几大特点。
价格上涨走势平稳
今年蝴蝶兰年宵上市量约万株，与去年相比没有较大变化。受近两年消费环境的影响，种苗商、生产商意识到供大于求，纷纷减少产量。但由于受生产周期的限制，今年年宵蝴蝶兰成品花总上市量依然较大。各区域市场供货量不同，北京、山东、福建、长三角等地区比去年减产了20%～30%；而作为蝴蝶兰最大产区的广东，今年“逆市增产”，产量达历史顶峰，为万～万株。尽管产量大幅增加，但当地生产商大多表示压力不大。广州大观农业科技有限公司董事长黄祥富认为，广东市场比较成熟，老百姓有买花的习俗，各种年宵花街、花市非常繁华，而且平日销量也很大。但如果品质不好、品种不对路会有一定压力。
蝴蝶兰行情比去年同期有所上升，虽然仍没有恢复到往年的价格，但比去年好了很多，而且走势平稳。截至目前，蝴蝶兰平均出圃价已从去年的8～12元涨到15～18元，好的品种能达到20元。一些生产商纷纷表示，去年受政治、经济环境影响，大家都比较恐慌，纷纷抛货，竞相压价。有许多基地都是先出圃再议价，不惜亏本甩卖。在一些产区，很多小户都开着面包车以赶集的形式、以低廉的价格出售蝴蝶兰。尽管去年市场形势惨淡，但大部分商家最终还是将产品全部售完，以致市场后期价格略有上涨。“今年大家心态都比较平稳，不想卖得太便宜，如果价格太低就剪苗，轻易不会抛货。”北京靓馨花卉有限公司总经理王振华分析道。
成品花价格的上扬带动了种苗市场。年和年是种苗商亏损最严重的两年。去年瓶苗价格只有1.5～2元，有的甚至跌到0.8～1.5元。而目前瓶苗价格已恢复至2.5元左右，中苗价格也由去年的5.5～6元涨到7～8元。“原来大家都怕种苗卖不掉，现在已经有人开始预订了。虽然市场仍无法恢复到年以前的红火，但会逐渐抬头。”蝴蝶兰专家李昆沛介绍说。
今年春节比往年推迟了半个月左右，市场后期天气是否晴好也将影响行情走势。福建新中（龙岩）园林有限公司总经理严炳成认为，若春节前赶上雨季，销量和价格都不会太好；若天气晴好，节前10天价格也许还会上涨。
北方地区由于受天气影响，一些生产商没有控制好花期，约一半植株提前开放，只能提前销售。不过，由于销售期延长，也促使市场后期保持相对稳定的走势。
杂色花比例增加平日销量增大
蝴蝶兰品种仍以‘大辣椒’、‘火凤凰’、‘红牛’、‘阿里山姑娘’、‘超群9号’、‘仙女’等为主，延续了去年的品种。受市场形势影响，大家对推广新品种的热情有所减退。‘大辣椒’仍是目前产量最大的品种，但品质受天气影响较大，在北方地区经常出现黄苞现象。‘红牛’表现出较大的市场潜力，不仅花朵大，颜色好，而且花瓣厚，花期长，耐运输。‘超群9号’因具有较好的耐寒性，在室内没有暖气的江浙沪地区很受欢迎。
今年是杂色花产量最多的一年，所占比例高达30%～40%，品种以‘富乐夕阳’、‘黄金树’、‘萨西尼’、‘婚宴’、‘沙拉黄金’、‘绿熊’等为主。杂色花增多主要是大家把目标市场从礼品消费转向个人消费所致。“杂色花品种多、选择空间大，中大型花中颜色亮丽的品种和中小型花中双梗、分枝多、开花多的品种更受欢迎。预计三五年内，杂色花比例将占到市场总量的一半。”超群公司副总经理郭静介绍说。福建新中(龙岩)公司今年上市的成品花中杂色花占30%，明年这个比例还将增加。“黄花中的‘帝王’、‘黄金树’、‘富乐夕阳’，白花中的‘日本姑娘’、‘白闪电’等很畅销。白花以前没人要，现在却非常抢手。”严炳成说。
由于杂色花比例比往年增大，一些杂色花品种价格下滑，已经开始向红花靠拢。在北京地区，颜色漂亮、耐摆放的优势品种能卖到25～30元，一般品种售价20元左右，个别品种下滑至15～16元。
平日销量的增加也是蝴蝶兰市场表现出的另一特点。从去年开始，大家为了规避风险，纷纷增加了平日出花量，集中春节出花的不多了，而且无论一线城市还是二线城市的淡季市场都比往年要好，家庭市场潜力很大。以杭州金色池塘生态有限公司为例，每年成品花上市量约50万株，年宵上市量仅占10%。
此外，今年许多蝴蝶兰生产商在产品包装部分有所加强，幸福兰、浙江森禾等都推出了精致的花盒产品，价格从元至几百元不等，满足了不同客户的需求。
供大于求有望明年改变
目前蝴蝶兰市场仍是供大于求，未来市场仍不明朗。“尽管今年行情比去年乐观，但走货量还不是很大。一是市场还未正式启动，二是整体市场需求量也不是特别大。”北京杉友兰业有限公司总经理杨国英介绍说。青州科隆生物科技有限公司总经理王文正认为，虽然种苗减产了，但成品花上市量还很大。以前是什么品种都能卖，现在只能走畅销品种。杂色花比例也不能一下过大，市场是个逐渐形成的过程。严炳成认为，若市场后期走货慢，有商家坚持不住降低价格，很容易导致整体价格的下跌。
李昆沛预计，随着种苗商的减产，明年年宵成品花上市量将明显减少，基本达到供需平衡。而明年的瓶苗将会缺货，市场行情会很好。
《中国花卉园艺》杂志征订
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