春节年花、年桔陪着我们

过了一个花开富贵、大吉大利的年

年后大家上班

要和它们saybyebye啦~

年花、年桔如何处理

成为困扰市民一大难题

每到元宵节前后，是市民们丢弃年桔年花的高峰期。为了不让废弃的年桔年花被当成普通垃圾随意丢弃，今年南沙区设置了37个废弃年花年桔临时收集点。街坊们可以将废弃年花年桔就近自行送至各收集点。

来源：广州市城市管理和综合执法局网

温馨提示临时收集点不限时开放，街坊们可自行前往。请街坊们尽可能做到花、盆、泥分开，一起为一线的环卫工人们减少一些工作压力。

其实年花年桔大可不必急着扔掉

它们用处很多呢！

简单几步

让年花年桔制造更多价值！

不妨来看看小南

处理年花年桔的“正确姿势”

年桔·吃吃吃制作咸年桔

原料：金桔(四季桔)约2斤、盐约5斤

制作方法：

1、用开水泡两分钟，水面会浮起一层油渍，是桔皮的污垢。把金桔清洗干净，沥干水份，摆放在盘子里，放入锅中以大火隔水蒸5分钟，取出沥干水份，静置待完全凉透；

2、把玻璃瓶抹干，先放下一层粗盐，盖满瓶底约1/3cm厚，再摆放一层金桔，再加一层同厚度粗盐至完全覆盖着金桔，重复以上步骤至整瓶盛满，洒下盐花，并略为摇动几下；

3、封密瓶盖并加上日期标签。放置于阴凉位置，储存半年以上至盐全化为水，日子越久其功效越好；

4、盐经长久时间会变水，如水盖不过桔而冒顶，即要加盐，任何时间桔都不能外露于盐水外，否则很易发霉；

5、饮用时，取适量咸金桔置杯中，稍捣烂，以暖开水冲匀饮食。可加蜂蜜冲饮。

腌泡咸金桔方法众多，有人简单以盐封存，有人讲究到要以糖盐比例1:10做腌料。桔越陈越香醇，喉咙不适或久咳之时，取几颗咸桔冲水喝，能舒缓不适症状哦。

制作糖年桔

喜欢甜者可腌糖金桔。糖腌金桔的口感清香甘甜，是一款看得见的养颜维C，直接吃或者泡果茶喝都不错。它的做法很简单，就是用白糖和冰糖一起把金桔腌制浸泡起来，3天就能享用了，而且腌制的金桔冷藏可保存2周左右。

制作方法：

1、提前准备好金桔，白糖，冰糖；盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干；

2、将金桔纵向等距切5-7刀，刀口不要太深，否则容易断；切好的金桔，用手指按瘪；金桔切好后，用牙签挑出金桔籽；去了籽的金桔放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖；

3、盖好盖子腌制2-3天左右，砂糖融化，液体增多即可；锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖；

4、大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。

年桔年花·变变变

其实，再花点心思，过时的年桔年花也是可以继续种养或重复利用。蝴蝶兰、菊花、牡丹、杜鹃、兰花、四季桔、金桔等年花年桔，春节后是可以继续种植的。

观赏性年桔

对泥土要求不高，主要是泥土得疏松，透气性好，排水畅顺，忌泥土结块，只要勤浇水、定期施肥、定期除虫，来年还会结出新鲜果实。另外，年桔喜湿喜阴，不宜放在室外暴晒。

菊花

春节后如果菊花开始枯萎，就要剪掉菊花生长点10厘米以上的部分，换些新泥土，施少许肥料，浇水，到11月份左右，菊花会再次开花。

牡丹、蝴蝶兰

牡丹虽然经过修剪后不再开花，但它的骨干枝条很有观赏性，放在家里当摆设也是很不错的选择。如蝴蝶兰这般难种养的花，过完年后，同样可以留在家里种植，平时还能开出漂亮的花来。

花盆、花泥

就算是年花的枝条已干枯，没有种活的迹象无奈要丢弃，但其花盆、花泥也是宝，留着也有用处。比如种了桔的泥，泥里留了很多桔根，烂了，可以当肥料，如果留下来再栽种一些花或者蔬菜，不仅看着靓，还能满足家里的生活需要，何乐而不为呢？

这些小妙招你都get到了吗？

编辑：Alice

投稿邮箱：nanshanet

.