大辣椒
火鸟
春节期间，很多市民都会逛逛花鸟市场，买些鲜花放在家中装饰一下。蝴蝶兰花姿优美，颜色华丽，是热带兰中的珍品，有“兰中皇后”之美誉。再加上“幸福向你飞来”这样子寓意美好的花语，一向深受南通市民的喜爱。不过，由于它是属于热带花卉品种，比较娇贵，经不起冻，所以花期一般都不长。
不过南通市蔬菜科学研究所的所长助理戴云新告诉我们，他们运用新型的克隆组培技术，成功培育了具有耐寒性、适合在南通生长的蝴蝶兰。年蔬菜研究所引进蝴蝶兰的时候，当时它还属于花卉市场上的奢侈品。经过十几年的精心培育，现在蔬菜研究所已经完全掌握了蝴蝶兰在本地的种植养护技术，培养出的蝴蝶兰抗冻能力明显增强，花期也从一个月延长到三个月。如今市蔬菜研究所已经成为江苏最大的蝴蝶兰种植基地，占地亩，有多名员工，种植规模超过了10万株，并成功选育了不同颜色的蝴蝶兰品种，有大辣椒、火鸟、双龙等，品种从起初的两三种增加为现在的十多种。
而在价格上，蝴蝶兰也是越来越亲民，去年要卖80到元一枝的蝴蝶兰，今年批发价一下子降到了40到50元，价格跌去了一半，真正走入了寻常百姓家。戴云新说，家庭养蝴蝶兰首先要保证温度，如果能达到15度将大大延长蝴蝶兰的观赏期。当花朵枯萎后，须尽早将其剪去，这样可以减少养分的消耗，春天后再合理施肥，以寄来年再度开出好花。
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