刘颖：花茶相融营造优雅新生活
李艳梅
刘颖出生于养兰世家，在父亲耳濡目染的影响下，爱花、懂花的她选择了投身花卉行业，与花结下了深厚缘分。经过多年的努力，刘颖逐步在花卉领域站稳脚跟，开辟了自己的新天地。刘颖现任溧阳市嘉和花卉苗木专业合作社理事长、幸福兰（江苏）现代园艺科技有限公司董事长、江苏天目花茶坊有限公司董事长。这样的多重身份，与她在花卉领域因时而异、顺势而为、不断开拓创新有关。
精心选育，将幸福带入千家万户
早年间，刘颖从父亲手中接过嘉和苗圃，专业种植大花蕙兰、蝴蝶兰。因为管理得当，效益很不错，还带动了周围花农一起成立合作社，共同致富。年，正值嘉和发展的上升期，却遭遇了一场强降雪。种植基地里都是普通大棚，受损严重，辛苦培育多年的兰苗一夜间损失了大半，令人痛惜。刘颖意识到需要提升硬件设施，提高企业的抗风险能力。她四处筹备，新建起了智能温室大棚，引进了一系列配套的温度、湿度调控设备，把嘉和改造成了设施完备、技术完善的现代型企业，更好地保障了洋兰的生产。
嘉和主营大花蕙兰、蝴蝶兰等高档花卉，随着市场环境的改变，集团消费大幅缩减，高端花卉市场受到较大冲击。居安思危的意识，加上对行业发展的敏锐洞察力，让刘颖早早地做了准备，带领企业转型，开拓家庭花卉市场。她多次到台湾、日本寻找合适的蝴蝶兰新品种，培养出5寸盆径的迷你蝴蝶兰产品。经过一番努力，刘颖筹建了幸福兰（江苏）现代园艺科技有限公司，主打产品便是迷你蝴蝶兰盆栽。
“幸福兰”的目标是将高档兰花变成大众消费品。为了实现这一目标，一方面，刘颖送公司员工到日本和我国台湾的兰花企业去培训，让他们掌握了全套的迷你蝴蝶兰的种植技术。另一方面，刘颖继续加大了对生产设施的资金投入，降低蝴蝶兰产品的生产成本。目前，“幸福兰”在溧阳市上兴镇拥有一座面积平方米的智能生产温室，配备了可移动苗床、净水灌溉系统、计算机控制系统、高压喷雾系统等全自动化设备。这种工业化的种植模式，既提高了蝴蝶兰的产量，又降低了生产成本，提高了单位面积产量和效益。在生产过程中，刘颖特别强调严把质量关，产品不达标决不出货。年下半年，“幸福兰”精心培育的5寸迷你蝴蝶兰新品上市后，反响热烈，订单不断。“针对家庭市场的需求特点，我们精心设计、推出了‘幸福兰’礼盒包装，外表美观又携带方便，很受欢迎。现在，很多消费者都能购买一盆代表‘幸福’的兰花送给自己的亲朋好友了。”刘颖自豪地说。无数次国内外看展、参展的经验，让刘颖明白，只有提升品牌知名度才能有效增强企业发展竞争力。每年，刘颖都会拿出最好的洋兰产品参加年宵花展。第八届中国花卉园艺博览会上，刘颖带来的参评作品“群蝶嬉兰”更是获得特别大奖，此外还有3个金奖、2个银奖。开发出幸福兰产品后，年中国国际花卉园艺展览会、常州夏溪花木市场举办的家庭花卉园艺展览会等，都有幸福兰的身影。别出新意的产品设计让人眼前一亮，为花店零售业提供更多选择。大部分时候，刘颖不仅参展，还参与协助布展，随着经验的积累，“幸福兰”的物流运输系统的配备越来越完善。如今，不仅长三角地区知道“幸福兰”这一品牌，郑州、沈阳等许多省市的各大商铺也都有幸福兰产品在零售。这个承载着“将幸福带进千家万户”美好祝愿的迷你蝴蝶兰，无论是外观设计，还是产品本身的花期、品相等，都符合家庭消费者的心中设想，成为各地花店推广的对象。
花茶相融，开启花卉产销新方式
刘颖在生产管理上有一套，在自身修养上也不放松，不断寻找新的兴趣点。这几年，在各类花卉活动中，她与花艺界泰斗蔡仲娟、花艺大师梁胜芳和台湾花艺名师林惠理相识，多次接触后，刘颖爱上了花艺。她不仅积极向花艺大师学习、交流，掌握了不少花艺知识，还获得了美国花艺师证书。年，出于自身兴趣和企业创新需要，刘颖将花艺与茶艺相结合，打造了一间“花茶坊”。这个设想并不是刘颖一时的心血来潮，而是经过了深思熟虑。溧阳自古以来便是茶乡，已有千年产茶历史。花茶文化的相融，自古有之，他们同属于文人四雅（焚香、品茗、插花、挂画）。在与花店业的接触中，刘颖观察到，目前没有哪一家花店能够将茶文化做到极致，也没有哪家茶楼可以将花艺做到完美，既然如此，何不大胆一试？
已在兰花界经营得风生水起的刘颖，又到花店业做了一名新手。她细致分析了各个资源的优缺点，首先邀请中国杯插花花艺大赛冠军王志东将工作室落户溧阳，在花茶坊内建立了“王志东花艺工作室”，保证花茶坊的花艺设计水平。然后，刘颖又为花茶坊寻找到优质的茶产品和优秀的茶艺师，为顾客提供传统的茶道服务。“我办花茶坊，是看到这个领域的空缺，给生活繁杂的人们提供一个休憩之所，让他们能回归自然宁静，同时也在传播一种优雅的文化生活气息。”刘颖说。
刘颖给花茶坊的定义是“美学创意生活馆”，突破了以往花店业一直以鲜切花为主的局面，将花与茶、与休闲生活方式结合起来。有嘉和、幸福兰两大种植基地的支持，花茶坊内不仅有各类精致优雅的鲜花花艺商品，还能提供种类丰富、品质优良的盆栽花卉产品。“在花茶坊，花卉种植与零售终端、服务业等结合了起来。下一步，我们计划发展全国性的顾问店、加盟店，花艺工作室能为顾问店、加盟店提供从店面设计、产品包装、花艺创意到销售和培训等一条龙服务。”刘颖解释。花茶坊将花卉种植与零售终端相结合的方式，为同行带来了一个新思路：第一产业与第三产业并无绝对界限。产销结合的方式，既可以保障花卉生产的灵活性，又能够有效反馈销售终端的需求变化。
从幸福兰的礼盒产品到花茶坊新的销售模式，刘颖既是生产商，也是批发商、零售商。她证明了生产商也能将产品做成精美商品直接出售。这种产业模式的创新，有效减少了花卉产品几经辗转的浪费与损耗。
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《中国花卉园艺》杂志征订
