时光飞逝，岁月如梭......转眼马上就要过年了！大家一定都在为即将到来的春节忙碌着，其中肯定缺不了要购买各种各样的年货吧！所以小编就精心为大家准备了一份置备年货攻略，让你清楚的知道咱小虎纠过年都买些啥年货，上哪儿买？备好年货，才可以欢欢喜喜过大年哦！春联春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联。春联代表着忙碌一年的人们对来年美好生活的期许与向往，传统的红纸黑字与中国书法相结合，更透出一股浓浓的喜气和中国传统文化特有的年味。说起春联，福州市民都会想起“春联一条街”，也就是南后街，去年还有国家级的书法家现场写春联赠送给市民。当然，台江农贸市场也是有卖的，所以想要买到福州书法大师们写的春联可以前往购买哦！三坊七巷地址福州杨桥东路公交乘坐5、18、22、27、55、61、66、80、路到“双抛桥”站下车台江农贸市场地址台江路95号元洪购物广场附近公交乘坐1路;2路;3路;10路;12路;13路;14路;15路;25路;30路;30支线;31路;37路;39路;50路;51路;71路;83路;路;路;路;路;路;路;路;路;k1路;火车南站夜间区间加班车;三坊七巷-马尾船政观光线到“台江步行街站”下车年宵花年宵花主要是指春节前到元宵节这一段时间销售的各种花卉。而福州家庭也讲究过年的时候家里有盆盛开的花，寓意着花开富贵。现在年宵花主要的五大“花旦”为：君子兰、蝴蝶兰、大花蕙兰、凤梨和红掌，但咱福州地区更传统一点普及一点的还是漳州水仙花。不过要注意的是水仙花的头(麟茎)内含拉可丁，是有毒物质，要尽量避免放在卧室，可以放置在通风的阳台和客厅，为过年增添喜气。国艺花鸟市场（福州新花鸟市场）地址仓山区齐安路号公交18路、45路、路、路、路、路。自驾车由南三环“齐安路、福湾路”出口下，右转前行即达。建新花卉市场地址仓山区闽江大道天俊蓝水湾正对面公交可以坐路、路、路、路、15路、45路、53路、5路、85路到旭辉左海岸(阵坂)下车，过马路步行左右。名城汇花鸟市场地址江滨东大道68号东方名城楼下公交乘坐37路,56路,59路到协丰站下车或者路，路，路，37路，56路，59路到林浦水闸站下车。海鲜说起海鲜，口水都快流出来了！海蟹、海虾、皮皮虾、鳗鱼、鲍鱼、章鱼、跳跳鱼、黄花鱼、毛蚶、生蚝、海螺等等，福州人的过年餐桌上是肯定少不了海鲜的。不管在市场上还是一些年货会上，海鲜的生意都是爆棚的，充分说明了福州人对海鲜的喜爱。不要错过年夜饭这顿土豪餐，去海鲜市场淘淘都有什么好货吧！台江区和平市场地址嘉澄小区7号附近公交1路;6路;15路;29路;51路;71路;81路;路;路;k1路（到安平小区下车，新玉环路走米，右转进入安庆里，安庆里走米，到达终点）华威物流新西营里农产品交易市场地址仓山区福湾盘屿路与台屿路交叉处公交18路;45路;81路;路;路;路;路;路;路;路（华威物流站）（备注：3年搬迁至盘屿路的华威新西营里市场去年11月份再次扩容，在原基础上又扩容近3.5倍，面积达到亩，海鲜等各类产品齐全）马尾水产品批发市场地址马尾区罗星中路1号海峡水产批发市场A区公交73路快线、路在马尾中心广场下车福州年糕年糕谐音“年高”，寓意着生活工作一年比一年提高。每到春节，每家每户都会有自己做的或者买来的年糕。而福州的年糕也有自己的特色，福州年糕叫做糖粿（方言的谐音），分为红、白两种，差别在放红糖与白糖，年糕中往往会加入花生、红枣、红豆等，使口感变得更加丰富，蒸年糕时混着年糕叶的香气可以使满屋子飘香四溢。除此以外，福州传统年糕还有芋头糕和咸的萝卜糕，现在超市等店还有多种改良口味可供选择。而像安泰楼、聚春园等这些老牌福州酒楼售卖的传统年糕当然会更受咱福州人的欢迎了。安泰楼地址鼓楼区吉庇路39号安泰黄金广场(近安泰楼)公交1路;5路;8路;19路;20路;22路;27路;55路;74路;80路;88路;路;路;路;路;路;路;支路;k1路;三坊七巷环线（东街口站，向前直走至红绿灯右转进入八一七北路，行走米左右到达）聚春园地址福州市鼓楼区东街2号公交1路;5路;8路;19路;20路;22路;27路;55路;74路;80路;88路;路;路;路;路;路;路;支路;k1路;三坊七巷环线（东街口站）八宝饭福州大大小小的宴席上最后一道甜品总少不了“八宝饭”,象征着一个美好的结局。八宝饭的“八宝”是泛指,不同店家“八宝”也有所不同,桂圆、莲子、葡萄干等等,对于老福州来说，八宝饭的精华在于拌在糯米饭中的猪油,如果说糯米是八宝饭肉体的话，那猪油就一定是八宝饭的灵魂了。安泰楼八宝饭地址鼓楼区吉庇路39号安泰黄金广场(近安泰楼)公交1路;5路;8路;19路;20路;22路;27路;55路;74路;80路;88路;路;路;路;路;路;路;支路;k1路;三坊七巷环线（东街口站，向前直走至红绿灯右转进入八一七北路，行走米左右到达）（备注：除了安泰楼，各大闽菜酒店如牡丹、国惠等这些婚庆型酒店多半制作的八宝饭都较为正宗）醉仙楼八宝饭地址乌山支路26号乌山苑2号楼01间公交路，路，路，路，路，路，16路，路，路，路，路，路，54路，66路，77路，86路，97路，K3路，旅游观光2号线环线，路公交线路（乌山路口站，沿乌山路走40米右转进入乌山支路10米到达）（备注：醉仙楼是卖现做现吃的福州传统糕点铺,除了八宝饭，还有芋泥，烧卖，马蹄糕，糯米糕等正宗福州地道小吃。）芋泥这是一道福州年夜饭的必备甜点，也是闽菜中的传统甜食之一。这芋泥看似凉菜实却烫嘴，想起林则徐和外国领事斗智斗勇的故事了吗？当时英美等国领事想用外国甜点冰激凌让林则徐出丑，没想到林则徐用芋泥“回敬”，看着这不冒热气，犹如凉菜的东西，一位外国领事舀了一勺直接往嘴里送，烫得两眼发直，其他客人都惊呆了。于是林则徐就介绍说这是福建著名小吃——芋泥。其实依据各人的口味，可以在芋泥中包些豆沙馅，味道会更佳。上盘后，还可以在芋泥上撒些肉果、枣泥、芝麻、桂花、花生仁、桂圆、蜜枣、青红丝等配料。在老福州人的印象中，芋泥是在老牌的糕点店里才能买的到，如上文提到的醉仙楼、安泰楼、聚春园等，但是现在一般在福州的超市沃尔玛，家乐福，永辉超市，乐购等都可以买到已经做好的，所以需要的可以去超市里面采购即可。灶糖灶饼“尾梨（荸荠）尖尖，灶君上天。灶君上天言好事，灶妈下地保护侬。保佑侬爹有钱赚，保佑侬奶福寿长……”这首福州的祭灶歌还有多少人记得？每年农历腊月廿四，就是民间的祭灶节，祭灶时需要供上灶糖灶饼。传说是灶公灶婆因犯错被玉皇大帝贬到人间，专管人们煮饭的炉灶和言行举止，每年向玉皇大帝汇报一次。于是，祖先们就想到用甜到会粘牙齿的糖和饼来贿赂玉皇大帝的“特派员”，用甜蜜蜜的糖甜住他们的嘴，让他们上天言好事，下界保平安。流传下来，便有了现在的灶糖灶饼了。早先灶糖灶饼的样式可以多达上百种，有饼料（灶公饼、灶婆饼、金钱饼、花生糕、万字糕等），油料（老鼠囝、芝麻酥、花生片等），糖料（花生嘎、红纸包、酥糖）等，想买的话可以去一些福州老牌的糕点店如三坊七巷中的百饼园和聚春园等，也可以去沃尔玛，家乐福，永辉等超市购买。米斋福州话中，米斋是念zhie，用本地土话来说，就是糯米包糯米。根据习俗，过年时，福州人会在供桌上摆米斋，祭祀祖先，家门口也会摆，这是给过路的游魂的；还有就是供土地神、地藏王菩萨时，一般也都会有米斋做供品，一种说法是希望得到神灵保佑，也要保证地下地藏王身边的小鬼不要来惹事。说起米斋的制作，是将红糖撒入蒸好的熟糯米中润色，搓成小丸，包入用糯米浆做成的皮中，制成圆团。米斋翻过来就像一个米缸，有丰收的寓意。口感香糯有韧性，甜而不腻。由于米斋是白色的，而福州人过年喜欢红色，因此米斋上都会有个红点，以图吉利。据说没有红印可以随便吃，有红印的要祭完才能吃。那“正宗”的米斋去哪里买？在台江泰山庙巷的一条小弄里，不到二十米长的范围内分布着五六家卖米斋的老作坊，那里便是福州卖手工传统米斋的地方，其中江萍米斋店是弄堂中最大的一家做米斋的作坊。江萍糯店地址台江泰山庙巷49号公交乘坐路路路路12路路路路路路4路87路在南禅山站下。线面福州线面始于南宋，至今有八百多年历史，被称为能食用的“五线谱”，手工制作需要经过9道工序和长达9小时的时间，只是如今极少数人靠此谋生了。线面成形之后会被扎成一小束一小束，福州话里叫“指”，一碗线面用一指也就够了，在煮面时不乱不糊，一筷拈起，牵丝挂缕，柔韧滑润，嚼不粘齿。宋代名诗人黄庭坚的《过土山寨诗》：“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉簪横”，说的就是线面。福州线面拉开长度可达厘米，直径仅有0.6至0.7毫米，可算是面类中最长的面。过年，线面是福州人必不可少的东西，亲朋来访、送别亲友、祝寿、庆生、娶亲、坐月子等都需要线面，代表的是平安、幸福、长寿和深深的牵挂。而正月初一，福州人第一顿饭必须吃线面，代表“长年平安”。在老福州的印象中，线面是鼓山镇后屿村手工制作的最好，现在超市里也都有供应品质不错的线面。后屿手工线面地址晋安区后屿公交乘坐路，路，路，路，56路，71路，78路，86路，93路在鼓四村下车。福州鱼丸“没有鱼丸不成席”，鱼丸过去称为“鱼圆”，像这样象征着团圆平安的食物在年节的时候都是上得了台面的，即使不过节，也是家中不可缺少的点心。鱼丸还是外地人最熟悉的福州地方小吃。福州人对鱼丸的爱是一种情怀，更是一种习惯，是发自内心的热爱。据说最好的鱼丸都是宽腹马鲛鱼或者鳗鱼敲打而成，只是如今古旧的街坊早已拆除，福州手做的好鱼丸也已经找不出几家了。如果想要买到纯正的自家自打的鱼丸可以去永和鱼丸等一些老牌鱼丸店，是一种不错的选择。福信鱼丸（庆城寺店）地址井大路22号光复新村4-5号1楼8号店公交乘坐路，18路，路，61路，75路，80路到虎节路口站下。大福星鱼丸地址吉庇路与澳门路交叉口公交乘坐路，路，路，路，路，路，16路，路，路，路，路，路，54路，66路，77路，86路，97路，K3路，旅游观光2号线环线，路公交线路在乌山路口站下。永和鱼丸地址福州市鼓楼区南后街89号公交乘坐22路、27路、路、[原支]、55路、75路、旅游观光1号线在三坊七巷下或乘坐1路、22路、路、路、5路、55路在双抛桥下。太平燕咱福州人逢年过节，必吃“太平燕”，寓意着平安吉利，故有“无燕不成宴，无燕不成年”之说。其实“太平”指的是鸭蛋，只因鸭蛋在福州话中谐音“压浪”，对于过去生于海边的人来说，出海打渔，最怕风浪，因此取个好意头，压过浪自然平平安安，因此叫作“太平蛋”，结合肉燕则成为宴席上的大菜“太平燕”。福州同利肉燕地址鼓楼区澳门路3号(林则徐纪念馆对面)公交乘坐路，路，路，路，路，路，16路，路，路，路，路，路，54路，66路，77路，86路，97路，K3路，旅游观光2号线环线，路公交线路在乌山路口站下。福橘福州民间谚语有云：“拜年拜年，掏橘掏钱。”红红的、圆圆的福橘，不仅是福州市市果，更是福州人过年时的必备果品。且“桔”与“吉”音似，所以福橘成为民间吉祥物和贺年赠品。旧时福州风俗，一到大年初一，家家开门都在门外放几个福橘，任小孩拣去，象征开门大吉。所以说过年少了什么水果都可以，可唯独这个橘子是缺一不可的。一到过年，不论去哪个亲戚朋友家里拜访时都会看到家里桌上摆着一盘颜色鲜艳的橘子，用来招待客人。福州海峡果品批发交易中心地址海峡农副产品物流中心果品批发市场公交公交车乘坐路到果品批发市场站下或者乘坐华威中巴从宝龙广场上车到达。自驾途径二环快速路，湾边特大桥连接线即可到海峡农副产品物流中心果品批发市场。

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话说逢年过节

胖五斤

五斤

五斤

...

然而奥哥告诉你

你负责大口吃肉大口喝酒

至于怎么都吃不月半的事

就交给奥哥

保持身材の奥义

动动手指往下看

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综合海峡都市报及网络资料编辑整理

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长按







































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